خلاصه مطلب
امروز پنج‌شنبه ۲۱ آبان ۱۴۰۵، روند افزایش قیمت مرغ در بازار ایران ادامه دارد و هر کیلوگرم مرغ کامل به ۳۵۰ هزار تومان رسیده است. قطعات مختلف نیز رشد داشته‌اند؛ فیله مرغ ۹۰۰ هزار تومان در هر کیلو است. این افزایش فشار بر هزینه‌های خانوار وارد کرده و از مسیر انتظارات تورمی می‌تواند نگاه به بازارهایی مانند طلا و ارز را تحت تأثیر قرار دهد، هرچند گزارش اثر مستقیمی بر بازارهای مالی تأیید نکرده است.
بر پایه گزارش اقتصادآنلاین، نرخ مرغ کامل در بازار به ۳۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده است. این افزایش، ادامه‌دهنده روند صعودی قیمت مواد پروتئینی در ماه‌های اخیر است.
فیله مرغ؛ گران‌ترین قطعه با نرخ ۹۰۰ هزار تومان
در میان تمام قطعات، فیله مرغ با قیمت ۹۰۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم، بالاترین رقم را به خود اختصاص داده است. پس از آن، ران مرغ با پوست و کمر ۳۰۰ هزار تومان قیمت دارد.
ران مرغ بدون پوست و کمر با ۴۵۰ هزار تومان و سینه مرغ استخوان‌دار نیز با ۶۳۰ هزار تومان در هر کیلوگرم عرضه می‌شوند. این ارقام نشان می‌دهد سبد پروتئینی خانوارها چقدر سنگین‌تر شده است.
فشار ملموس بر قدرت خرید
صعود قیمت مرغ و محصولات وابسته، هزینه تأمین این ماده غذایی اساسی را برای خانواده‌ها به شکل محسوسی بالا برده است. اگر این روند ادامه یابد، بدون شک تأثیر خود را بر الگوی مصرف و بودجه ماهانه مردم نشان خواهد داد و فشار اقتصادی را تشدید می‌کند.
پیش‌تر نیز قیمت مرغ امروز ۴ آبان ۱۴۰۵؛ به ۳۵۰ هزار تومان رسید گزارش شده بود.
پیوند غیرمستقیم با انتظارات تورمی
اگرچه این افزایش قیمت به صورت مستقیم به بازارهای مالی مانند بورس یا رمزارزها ربط ندارد، اما از یک مسیر دیگر اثر خود را می‌گذارد: انتظارات تورمی. وقتی قیمت کالاهای اساسی مثل مرغ بالا می‌رود، نگرانی از تورم افزایش یافته و این نگرانی می‌تواند نگاه سرمایه‌گذاران را به سمت بازارهایی مانند طلا و ارز منحرف کند.
گزارش حاضر هیچ ارتباط مستقیمی بین رشد قیمت مرغ و نوسان بازار سرمایه تأیید نکرده است. تأثیر آن بر صنایع غذایی و بورس نیز، اگر باشد، غیرمستقیم و در بلندمدت خود را نشان می‌دهد.
چه عواملی بر قیمت مرغ اثر می‌گذارند؟
عوامل متعددی در این افزایش نقش دارند: سیاست‌های ارزی، هزینه سرسام‌آور نهاده‌هایی مانند خوراک و دارو، و همچنین نحوه نظارت بر زنجیره تأمین. مداخله تنظیمی دولت می‌تواند از شدت شوک‌های قیمتی بکاهد، اما اگر روند گرانی ادامه پیدا کند، بدون شک فشار تورمی را در اقتصاد تشدید خواهد کرد.
جمع‌بندی
قیمت مرغ کامل در ایران به ۳۵۰ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده و قطعاتی مانند فیله و سینه مرغ نیز افزایش چشمگیری داشته‌اند. این روند در کوتاه‌مدت، مستقیماً هزینه خانوار را بالا می‌برد و از طریق ایجاد انتظارات تورمی، به شکلی غیرمستقیم بر بازارهایی مانند ارز و طلا اثر می‌گذارد. با این حال، گزارش حاضر هیچ اثر مستقیمی بر بازارهای مالی را تأیید نمی‌کند.
منبع
اقتصادآنلاین
نظرات کاربران